Veränderungen in der Fettsäurezusammensetzung von pathogenen Bakterien nach Behandlung mit antimikrobiellen Peptidmischungen

Bibliographic Details

Statement of responsibility:	N. Wiedmaier-Czerny, D. Schroth, S. Topman, A. Brill, S. Burdman, Z. Hayouka, W. Vetter
Published in:	Lebensmittelchemie. - Weinheim : Wiley-VCH, 2010. - 74(2020), S2, Seite 006
Main Author:	Wiedmaier-Czerny, Nina (Author)
Other Authors:	Vetter, Walter, 1960- (Author)
Format:	electronic Article
Language:	German
Published:	2020
Physical Description:	1 Online-Ressource
ISSN:	1521-3811
Genre:	Konferenzschrift